1.本品密封陰涼干燥保存。遠(yuǎn)離火種、熱源、禁止露天堆放，嚴(yán)格防水、防潮、防曬。

2.用編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝，也可用牛皮紙袋包裝，每袋凈重25kg。密封保存，貯運(yùn)中要防熱防潮。按
一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。

1.白色半透明晶體或粉末。無氣味，味酸，從冷的溶液中結(jié)晶出來的檸檬酸含有1分子水，在干燥空氣中或加熱至40-50℃成無水物。在潮濕空氣中微有潮解性。75℃時變軟，100℃時熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙醚?？扇?。不溶于氯仿、苯等有機(jī)溶劑。水溶液呈酸性。檸檬酸是強(qiáng)有機(jī)酸，對碳鋼有強(qiáng)腐蝕作用，但對不銹鋼無腐蝕。遇強(qiáng)氧化劑（如高錳酸鉀）可被氧化生成草酸；與氫氧化鉀熔融時，分解為草酸及乙酸。

2.本品無毒。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。

4. 存在于檸檬、柑橘等許多天然植物中。

5. 是強(qiáng)的有機(jī)酸。

6. 有兩種形式：從熱水中結(jié)晶得無水物，從冷水溶液中結(jié)晶得一水物。一水物在干燥空氣中可失水。

1、 摩爾折射率：36.04

2、 摩爾體積（cm³/mol）：109.0

3、 等張比容（90.2K）：348.0

4、 表面張力（dyne/cm）：103.9

5、 極化率（10^-24cm³）：14.28

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:4

3.氫鍵受體數(shù)量:7

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積132

7.重原子數(shù)量:13

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:227

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

1. 性狀：白色半透明晶體或粉末，具有令人愉快的酸味。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.665（無水物）

3. 相對密度（20℃，4℃）：1.665

4. 熔點(diǎn)（oC）：153（無水物）

5. 晶相相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol^-1)：-1960.6

6. 晶相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol^-1)：-1543.8

7. 折射率：1.493～1.509

8. 比旋光度（o）：不確定

9. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

10.蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

11. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

12. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定

13. 臨界溫度（oC）：不確定

14. 臨界壓力（KPa）：不確定

15. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不確定

16. 爆炸上限（%,V/V）：不確定

17. 爆炸下限（%,V/V）：不確定

18. 溶解性：易溶于水和乙醇，溶于乙醚。

19. 閃點(diǎn)（oC）：100