棕櫚酸甲酯,又名十六烷酸甲酯,易溶于醇、丙酮、氯仿和苯,能溶于醚,不溶于水,用作乳化劑、濕潤劑、穩(wěn)定劑及增塑劑的中間體;棕櫚酸甲酯是自然界非常普遍、含量較大的一種物質(zhì),是一些食用的樹木和蔬菜、藥用的植物、觀賞的植物各類野生植物等的主要成分,也是一些動物脂肪類物質(zhì)的主要成分之一,如螻蛄的脂肪油中含有一定數(shù)量的十六酸甲酯,同時也是生物間信息素、生物柴油的成分、化妝品(乳化劑,醫(yī)藥)的原料。棕櫚酸甲酯可在生物間傳遞信息素;可抑制枯否細胞的作用。
棕櫚酸甲酯CAS#112-39-0
結(jié)構(gòu)式:
【基本信息】
中文名稱:十六酸甲酯
英文名稱:methyl hexadecanoate
中文別名:棕櫚酸甲酯
CAS RN:112-39-0
EINECS號:203-966-3
分 子 式:C17H34O2
分 子 量:270.4507
物化性質(zhì):無色液體或結(jié)晶。
溶解性:易溶于醇、丙酮、氯仿和苯,能溶于醚,不溶于水。
用 途:用作乳化劑、潤濕劑、穩(wěn)定劑及增塑劑的中間體,也用作氣相色譜固定液
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