產品特點:(1) 天然提取,不添加任何調香、調鮮、調味成分。
(2) *雞肉粉QD802提供天然的純雞肉、雞脂口感及風味,增加濃厚感和滲延感,富含雞肉原質營養(yǎng),鮮雞醇香,原味精華。其氣味特征是:清淡、醇和、綿長的水煮雞肉味,清雞湯味。(3) 特別滿足長時間烹飪條件的“火鍋”雞精的需求。 (4)*雞肉粉QD802總氮、其它氮含量大于8.0%。 用途與用量:(1).用途*雞肉粉QD802廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調味品,復合調味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面調料,各式湯料,火鍋、休閑及膨化食品、餅干,營養(yǎng)麥片、肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。(2).用量雞粉類產品:2%~4%雞精、雞汁類產品:0.8%~1.2%復合調味料:2%~4%腌料、裹粉:1%~2%其他產品推薦用量:2%~3%(以成品計)
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