月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯(glycerolMonola urate,簡稱GML)。月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成,外觀一般為鱗狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶。
中文名:月桂酸單甘油酯
別 名: 單月桂酸甘油酯
外文名:Glycerol Monolaurate
化學(xué)名 :2,3-二羥基丙醇十二酸酯
分子式:C15H30O4
分子量:274.21
應(yīng)用:食品、日用品、飼料或化妝品中。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
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