二乙基羥胺常溫下為液體。溶于水，水溶液呈弱堿性。高于570℃時因氧化而分解，分解產(chǎn)物有乙醛、二烷基胺類、乙酸鐵和乙醛肟等，并有少量氨、硝酸鹽和亞硝酸鹽生成。遇熱極易揮發(fā)。

在催化劑鎘鹽(CdCl2·2H2 0)或鋅鹽(ZlCl2)存在下，以過氧化氫水溶液氧化仲胺，或在鈦硅質(zhì)巖催化劑存在下，以過氧化氫水溶液氧化二烷基胺(RRNH)或三乙胺均可制得本品。

用作蒸汽鍋爐用水系統(tǒng)的除氧劑，不但適用于低溫除氧，而且也適用于高溫蒸汽凝結(jié)水循環(huán)系統(tǒng)的除氧。其除氧功能優(yōu)于聯(lián)氨和碳酰肼I當(dāng)有催化劑存在時，其除氧功能更高。二乙基羥胺還用作設(shè)備水側(cè)表面金屬的鈍化劑。此外，二乙基羥胺還可用作阻聚劑、鏈連移劑，用于醛類的測定，以及用作抗氧劑和金屬設(shè)備的緩蝕劑等。