產(chǎn)品名稱:2,5-二甲基吡嗪
化學式:C6H8N2
產(chǎn)品描述: 2,5-二甲基吡嗪是一種有機化合物,屬于吡嗪類化合物,具有特征的強烈炒花生香氣和巧克力、奶油般的氣味。它是一種重要的香味化合物,廣泛應(yīng)用于食品香料和醫(yī)藥中間體的生產(chǎn)。
主要特性:
強烈的香氣特性,可用于增強食品的香氣。
作為食品香料,符合國家標準GB2760-86的規(guī)定。
作為藥物中間體,用于合成多種醫(yī)藥產(chǎn)品,包括降血糖藥和降血脂藥等。
應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):作為食品添加劑,用于增強食品的香氣,尤其是在咖啡、花生等食品中。
醫(yī)藥工業(yè):作為藥物中間體,用于合成多種藥物,如格列吡嗪、阿昔莫司等。
生產(chǎn)方法: 目前,2,5-二甲基吡嗪的生產(chǎn)主要通過微生物發(fā)酵技術(shù)實現(xiàn),該技術(shù)通過基因改造的微生物(如大腸桿菌)在特定條件下合成該化合物。
市場信息:
市場價格:2,5-二甲基吡嗪的市場價格大約為700-800元/公斤。
成本優(yōu)勢:發(fā)酵法生產(chǎn)的成本預估在100-200元/公斤,具有較大的成本優(yōu)勢。
包裝與儲存: 2,5-二甲基吡嗪通常以小包裝形式供應(yīng),具體包裝方式和儲存條件需遵循供應(yīng)商的指導和行業(yè)規(guī)范,以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和有效性。
注意事項: 使用2,5-二甲基吡嗪時,需遵守相關(guān)法規(guī)和標準,確保其在食品和醫(yī)藥產(chǎn)品中的應(yīng)用安全有效。同時,在操作過程中應(yīng)采取適當?shù)陌踩胧乐拐`食或誤用。
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陳順