結(jié)腸細(xì)菌可能介導(dǎo)姜黃素類(lèi)化合物的轉(zhuǎn)化,但對(duì)這種代謝的研究有限。方法和結(jié)果:在此,在有或沒(méi)有豬盲腸液的結(jié)腸細(xì)菌 (mMCB) 改良培養(yǎng)基中檢查弗格森埃希菌 (ATCC 35469) 和兩種大腸桿菌菌株 (ATCC 8739 和 DH10B) 對(duì)姜黃素類(lèi)化合物的代謝。LC-MS分析顯示,16-37%的姜黃素、6-16%的去甲氧基姜黃素(DMC)和7-15%的雙去甲氧基姜黃素(Bis-DMC)和7-15%的雙去甲氧基姜黃素(Bis-DMC)在發(fā)酵36 h后轉(zhuǎn)化,姜黃素的降解量根據(jù)細(xì)菌菌株和所用培養(yǎng)基的不同而變化。在使用所有菌株的發(fā)酵培養(yǎng)物中發(fā)現(xiàn)了三種代謝物(二氫姜黃素 (DHC)、四氫姜黃素 (THC) 和阿魏酸 (FA))。此外,使用精確的質(zhì)量數(shù) FT-ICR-MS 發(fā)現(xiàn)了一種 m/z [M - H](-) 470 的化合物,并將其鑒定為姜黃素加合物(姜黃素-l-半胱氨酸)。結(jié)論:本研究為姜黃素類(lèi)化合物的細(xì)菌代謝提供了新的見(jiàn)解。
多酚姜黃素是一種黃色素,來(lái)源于植物的根莖(Curcuma longa Linn),是一種天然抗氧化劑,具有多種藥理活性和治療特性。長(zhǎng)期以來(lái),它一直被用作傳統(tǒng)藥物,并在食品中用作防腐劑和著色劑。方法和結(jié)果:在這里,從人類(lèi)糞便中分離出姜黃素轉(zhuǎn)化微生物,表現(xiàn)出最高活性的一種被鑒定為大腸桿菌。因此,我們?cè)诎l(fā)現(xiàn)大腸桿菌能夠作用于姜黃素方面是獨(dú)一無(wú)二的。姜黃素轉(zhuǎn)化酶從大腸桿菌中純化并進(jìn)行了表征。天然酶的分子量約為 82 kDa,由兩個(gè)相同的亞基組成。該酶具有較窄的底物光譜,優(yōu)先作用于姜黃素。研究發(fā)現(xiàn),純化的酶對(duì)姜黃素的微生物代謝包括兩步還原,姜黃素依賴(lài)性地轉(zhuǎn)化為中間產(chǎn)物二氫姜黃素,然后轉(zhuǎn)化為最終產(chǎn)物四氫姜黃素。結(jié)論:我們將該酶命名為“NADPH 依賴(lài)性姜黃素/二氫姜黃素還原酶”(CurA)。還鑒定了編碼該酶的基因(curA)。使用BLAST程序進(jìn)行的同源性搜索顯示,參與姜黃素代謝的獨(dú)特酶屬于中鏈脫氫酶/還原酶超家族。
姜黃素(diferuloylmethane)是姜黃屬的主要天然多酚,通常用作食品中的黃色著色劑和調(diào)味劑。姜黃素在動(dòng)物模型中顯示出抗癌活性。姜黃素具有抗炎活性,是活性氧生成酶的有效抑制劑,如脂氧合酶/環(huán)氧合酶、黃嘌呤脫氫酶/氧化酶和誘導(dǎo)型一氧化氮合酶;和血紅素加氧酶-1的有效誘導(dǎo)劑。姜黃素也是蛋白激酶 C (PKC)、EGF(表皮生長(zhǎng)因子)受體酪氨酸激酶和 IkappaB 激酶的有效抑制劑。隨后,姜黃素抑制NF(核因子)kappaB的激活和包括c-jun、c-fos、c-myc、NIK、MAPKs、ERK、ELK、PI3K、Akt、CDKs和iNOS在內(nèi)的致癌基因的表達(dá)。方法和結(jié)果:提出姜黃素可能通過(guò)阻斷靶細(xì)胞中的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路來(lái)抑制腫瘤促進(jìn)。氧化劑腫瘤促進(jìn)劑 TPA 通過(guò)與調(diào)節(jié)域內(nèi)存在的硫代酸鋅反應(yīng)來(lái)激活 PKC,而氧化形式的癌癥化學(xué)預(yù)防劑(如姜黃素)可以通過(guò)氧化催化結(jié)構(gòu)域內(nèi)存在的鄰近硫醇來(lái)滅活 PKC。最近的研究表明,蛋白酶體介導(dǎo)的細(xì)胞蛋白降解在幾個(gè)基本細(xì)胞過(guò)程的調(diào)節(jié)中起著關(guān)鍵作用,包括分化、增殖、細(xì)胞周期和凋亡。已經(jīng)證明,姜黃素誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡是通過(guò)泛素-蛋白酶體途徑的損傷介導(dǎo)的。姜黃素首先被生物轉(zhuǎn)化成二氫姜黃素和四氫姜黃素,這些化合物隨后被轉(zhuǎn)化為單葡萄糖醛酸苷結(jié)合物。結(jié)論:這些結(jié)果表明, 姜黃素-葡萄糖醛酸苷酸, 二氫姜黃素-葡萄糖醛酸苷, 四氫姜黃素-葡萄糖醛酸苷和四氫姜黃素是姜黃素在小鼠、大鼠和人類(lèi)體內(nèi)的主要代謝產(chǎn)物。
湖北萃園生物科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
王玲