中文名煙酰胺

英文名Nicotinamide

別名煙酰胺；維生素B3

CAS98-92-0

EINECS202-713-4

化學(xué)式C6H6N2O

分子量122.12

密度1.40

熔點(diǎn)128-131°C(lit.)

沸點(diǎn)150-160°C

煙酰胺-性質(zhì)

白色針狀結(jié)晶或粉末。味苦。熔點(diǎn)129～131℃。1g該品溶于1mL水、1.5mL醇及l(fā)OmL甘油，不溶于醚。

包裝：25公斤/紙板桶食品工業(yè)：煙酰胺作為食品添加劑，用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

工業(yè)產(chǎn)品：煙酰胺在工業(yè)產(chǎn)品制造中用于生產(chǎn)石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等產(chǎn)品。

飼料制造：煙酰胺在飼料制造中作為添加劑，用于寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料等。

日化用品：煙酰胺在日化用品制造中用于生產(chǎn)洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等產(chǎn)品。

生化研究：煙酰胺在生化研究中用于制備組織培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分。