無水磷酸二氫鈉
級別:工業(yè)級、無水
含量:98%
CAS:7558-80-7
化學名:磷酸二氫鈉、磷酸一鈉
分子式:NaH2PO4
分子量:119.98
性狀:無色斜方結晶或白色結晶性粉末,易溶于水,在乙醇中幾乎不溶,其溶液呈酸性。
包裝:25kg/袋用途:在食品工業(yè)中作為品質改良劑、緩沖劑、乳化分散劑、營養(yǎng)增補劑和水分保持劑等。主要用于乳酪、飲料、果凍、番茄醬、午餐肉及肉類腌制品
作為食品添加劑:無水磷酸二氫鈉常用于食品中,配制緩沖溶液、檸檬酸鹽等。它還可以用于制作乳化劑、增重劑等。
在化學工業(yè)中的應用:無水磷酸二氫鈉可以用于制造磷酸肥料、清洗劑、電子化學、金屬表面處理等多個領域。
作為反應催化劑:無水磷酸二氫鈉可以作為反應催化劑,用于酯化反應、酯交換反應等有機合成反應中。
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