N,N-二甲基甲酰胺，是一種有機化合物，化學(xué)式為C3H7NO，為無色透明液體。既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優(yōu)良的溶劑。能與水及多數(shù)有機溶劑任意混合，對多種有機化合物和無機化合物均有良好的溶解能力。

            可用于聚丙烯腈纖維等合成纖維的濕紡絲、聚氨酯的合成；用于塑料制膜；也可作去除油漆的脫漆劑；它還能溶解某些低溶解度的顏料，使顏料帶有染料的特點。二甲基甲酰胺用于芳烴抽提以及用于從碳四餾分中分離回收丁二烯和從碳五餾分中分離回收異戊二烯，還可用作從石蠟中分離非烴成分的有效試劑。它對間苯二甲酸和對苯二甲酸的溶解性有良好的選擇性：間苯二甲酸在二甲基甲酰胺中的溶解度大于對苯二甲酸，在二甲酸甲酰胺中進行溶劑萃取或部分結(jié)晶，可將兩者分離。在石油化學(xué)工業(yè)中，二甲基甲酰胺可作為氣體吸收劑，用來分離和精制氣體。在聚氨酯行業(yè)中作為洗滌固化劑，主要用于濕法合成革生產(chǎn)；在腈綸行業(yè)中作為溶劑，主要用于腈綸的干法紡絲生產(chǎn)；在電子行業(yè)作為鍍錫零部件的淬火及電路板的清洗等；其它行業(yè)包括危險氣體的載體、藥品結(jié)晶用溶劑、粘合劑等。在有機反應(yīng)中，二甲基甲酰胺不但廣泛用作反應(yīng)的溶劑，也是有機合成的重要中間體。農(nóng)藥工業(yè)中可用來生產(chǎn)殺蟲脒；醫(yī)藥工業(yè)中可用于合成碘胺嘧啶、強力霉素、可的松、維生素B6、碘苷、驅(qū)蟯凈、噻嘧啶、N-甲酰溶肉瘤素、抗瘤氨酸、甲氧芳芥、卞氮芥、環(huán)己亞硝脲、呋氟脲嘧啶、止血環(huán)酸、倍分美松、甲地孕酮、膽維他、撲爾敏、磺胺類藥品的生產(chǎn)。二甲基甲酰胺在加氫、脫氫、脫水和脫鹵化氫的反應(yīng)中具有催化作用，使反應(yīng)溫度降低，產(chǎn)品純度提高。萬能溶劑--二甲基甲酰胺二甲基甲酰胺主要用作一低揮發(fā)性的溶劑。二甲基甲酰胺被用于丙烯纖維及塑料的制造上。在制藥工業(yè)中，它也用于制造殺蟲劑、接著劑、人造皮革、纖維、軟片及表面涂裝等。二甲基甲酰胺是Bouveault醛合成反應(yīng)及Vilsmeier-Haack反應(yīng)（另一有用的醛類合成反應(yīng)）的試劑。在核磁共振光譜中，二甲基甲酰胺的甲基上的質(zhì)子形成二個單峰，因為在核磁共振的時間尺度中，羰基碳-氮鍵的旋轉(zhuǎn)速率很慢。羰基碳-氮鍵的鍵級大于一，而酰胺碳-氧鍵的鍵級則小于二。酰胺的紅外線光譜中，C=O帶通常在小于1700cm-1處，因其C=O鍵因為從氮供給氧的電子密度而減弱。二甲基甲酰胺會滲透大部分的塑料并使其膨脹，故常用作油漆清除劑的成分之一。二甲基甲酰胺也被成為“萬能溶劑”，但也有其局限性。沸點高，154℃，作為很多高分子材料的溶劑是比較合適的，在有機合成中要慎重選擇，經(jīng)常會碰到溶劑脫不凈。另外它可以與水混溶，簡單的回收溶劑方法是很難脫水的，不惜成本的時候，可以用水洗掉，在小試的時候就要考慮大生產(chǎn)的可行性。需要核算一下成本和廢水治理方案。