磷酸氫鈣
外文名Calciumhydrogenphosphate
CAS號(hào)7757-93-9
EINECS號(hào)231-826-1
分子式CaHPO4·2H2O
分子量172.09
性狀:白色單斜晶系結(jié)晶性粉末,無(wú)臭無(wú)味。
密度(g/mL16oC):2.306
含量:98%
溶解性(mg/mL):微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇
包裝:25公斤/袋作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑,可用于餅干、配方食品,使用量為1.0g/kg;也可作為品質(zhì)改良劑,用于發(fā)酵面制品,按生產(chǎn)需要適量使用。
作為食品飼料添加劑,以補(bǔ)充禽畜飼料中的元素
食品工業(yè)用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑,還用于玻璃工業(yè)。
武漢吉業(yè)升化工有限公司
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