醋酸鉀
中文名:乙酸鉀
外文名:PotassiumAcetate
分子式:CH3COOK
分子量:98.14
CAS登錄號:127-08-2
熔 點:292℃
密 度:1.57g/cm3
外 觀:白色粉末
溶解性:易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨
包裝:25公斤/袋用途:醋酸鉀可以被用作食品發(fā)酵劑、調(diào)味劑等。比如,在加工醬油、醋、味精、豆腐等食品時,可以用醋酸鉀來控制pH值。醋酸鉀在冶金行業(yè)也有著應(yīng)用。它可以被用作電鍍液中的添加劑
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