品 名:抗壞血酸鈣(維生素C鈣、L-抗壞血酸鈣二水合物)
英 文 名:Food additiveCalcium Ascorbate
L-抗壞血酸鈣的化學(xué)名稱為2,3,4,6-四羥基-2-已烯酸-v-內(nèi)酯鹽
主要特性抗壞血酸鈣為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙 醚。10水溶液的pH值為6.87.4。
包裝形式包裝材料為塑料袋,兩層之間充氮?dú)獗Wo(hù),外層用紙箱密封(內(nèi)含合格證),外貼標(biāo)簽一張,規(guī)格25Kg/箱。
包裝規(guī)格25kg/箱 25kg/桶,或根據(jù)客戶要求。
計(jì)劃用途抗氧化劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑 防腐劑
VC鈣添加到食品中不改變?cè)称肺兜溃茉鲅a(bǔ)食品中易被吸收的鈣
VC鈣主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品中。
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