L-乳酸甲酯
CASNo27871-49-4
分子式C4H8O3
SmilesCOC(=O)[C@H](C)O
EINECS248-704-9
分子量104.10452
中文別名:(S)-(-)-乳酸甲酯
用途:用作食品、酒類調(diào)味劑硫酸存在下發(fā)生縮合反應(yīng),生成高分子化合物。
與氯化鈣形成分子化合物。
在真空干燥器中保存時(shí)發(fā)生縮合,生成丙交酯。
在加熱或光照下用空氣氧化,或?qū)⑵渑c氧一起通過(guò)灼熱的五氧化二磷時(shí),生成丙酮酸甲酯。
與氨反應(yīng)分解生成乳酸酰胺與甲醇。
可作為沸點(diǎn)溶劑、洗凈劑和合成原料等,也可用作硝酸纖維素和醋酸纖維素、醋酸丁酸纖維素和醋酸丙酸纖維素以及纖維素醚的溶劑。同時(shí)可作硝酸纖維素漆和涂料的溶劑。
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