琥珀酸，又名丁二酸，是一種二羧酸，呈無色晶體，味酸，溶于水、乙醇和乙醚，不溶于氯仿、二氯甲烷。
中文別名: 琥珀酸; 亞乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
英文別名:Succinic acid; Butane diacid; Butanedioic acid; 1,2-ethanedicarboxylic acid; Amber acid; Asuccin, Bernsteinsaure; Bernsteinsaure (german); Dihydrofumaric acid; Ethylene dicarboxylic acid; Ethylenesuccinic acid; Katasuccin; Kyselina jantarova; Wormwood acid; Ethane-1,2-dicarboxylic acid; Butandisαure(Hochtemperaturform,α-Form); ACS
EINECS號 203-740-4 [2]
主要成分： 含量: ≥99.0%；硫酸鹽≤0.02%；重金屬 ≤0.002%；鐵≤ 0.002%；灰分≤ 0.1%。
外觀與性狀： 無色或白色、無嗅而具有酸味的固體。
相對密度(水=1)： 1.57(15℃)
溶解性： 溶于水，微溶于乙醇、乙醚、丙酮、甘油。
下游: N-氯代丁二酰亞胺、丁二酸二乙酯、惡丙嗪
安全術語:S26:;S37/39:;
風險術語:R36/37/38
危險品運輸編號:UN 3265 8/PG 3
琥珀酸琥珀酸（包括鹽類）可產生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結晶粉末，在食品工業(yè)中用于調味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿、香腸、水產品、調味液等。琥珀酸可以用做防腐劑,pH值調節(jié)劑,助溶劑;還可以用來合成解毒劑、利尿劑、鎮(zhèn)靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。作為離子螯和劑,琥珀酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進染色性。改進己內酰胺黏度與防火性等
化學性質：可與堿反應。也可以發(fā)生酯化和還原等反應。受熱脫水生成琥珀酸酐?？砂l(fā)生親核取代反應，羥基被鹵原子、胺基化合物、?；热〈?/span>
制備方法：
工業(yè)制法較多，主要有以下幾種：
1.氧化法，石蠟經深度氧化生成各種羧酸的混合物，再經過水蒸氣蒸餾和結晶等分離步驟后可得琥珀酸。
2.加氫法，順丁烯二酸酐或反丁烯二酸在催化劑作用下加氫反應，生成琥珀酸，然后經分離得到成品。催化劑為鎳或貴金屬，反應溫度約為130- 140℃。
3.丙烯酸羰基合成法，丙烯酸和一氧化碳在催化劑作用下，生成琥珀酸。尚未工業(yè)化。
4.電解氧化法，苯酐與硫酸和水按1：0.5：4比例，在陶瓷電解槽中電解，可得琥珀酸。電解法合成的原料為順丁烯二酸或順酐，陰、陽極液用稀硫酸，由陽離子膜隔開，陰、陽極一般均用鉛板，通常用板框式電解槽合成。
5.乙炔法，乙炔與一氧化碳及水在[Co(CO)4]催化劑存在下，于酸性介質中反應可得琥珀酸，反應溫度80-250℃，壓力2.94-49.03MPa。
6.新興的發(fā)酵法。與傳統(tǒng)化學方法相比，微生物發(fā)酵法生產琥珀酸具有諸多優(yōu)點：生產成本具有競爭力；利用可再生的農業(yè)資源包括二氧化碳作為原料，避免了對石化原料的依賴；減少了化學合成工藝對環(huán)境的污染。
風險術語 R37刺激呼吸系統(tǒng)。
R38刺激皮膚。
R36/37/38刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
【類別】藥用輔料，緩沖劑和pH調節(jié)劑。
【貯藏】密閉保存。
關鍵字： 藥用輔料琥珀酸;琥珀酸藥用輔料;琥珀酸登記號;琥珀酸符合CP標準;琥珀酸產地;
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