異丁醇可用作硝酸纖維素的助溶劑，乙基纖維素、聚乙烯醇縮丁醛、多種油類、橡膠、天然樹脂的溶劑。毒性ADI未作規(guī)定(FAO/WHO，2001)。LD502460mg/kg(大鼠，經口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料17，冷飲7.0，糖果30，焙烤食品24。作為香辛料油樹脂的萃取溶劑，其最后成品中的最高允許殘留量為50。作為檸檬油的萃取溶劑，其成品最高允許殘留量為6，用作酒花抽提時，成品最高允許殘留量為2.0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）異丁醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質無色透明液體。有特殊氣味。溶于約20倍的水，與乙醇和乙醚混溶。用作有機合成、溶劑、萃取劑和從氯化鋰與氯化鈉或鉀的混合物中提取氯化鋰，分離溴化鍶、溴化鋇。鈣、鍶、鋇、鈉、鉀、鋰、銀、氯和亞磷酸鹽的測定。用途異丁醇是一種有機合成原料，在農藥上主要用于合成二嗪磷的中間體異丁腈。用作分析試劑、色譜分析試劑、溶劑及萃取劑。GB2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。用途有機合成原料。用于制造石油添加劑、抗氧劑、2,6-二叔丁基對甲酚、乙酸異丁酯（涂料溶劑）、增塑劑、合成橡膠、人造麝香、果子精油和合成藥物等。也可用來提純鍶、鋇和鋰等鹽類化學試劑以及用作高級溶劑。生產方法1.羰基合成法（丙烯制丁醇時的副產品）以丙烯與合成氣為原料，經羰基合成制得正、異丁醛，脫催化劑后，加氫成正、異丁醇，經脫水分離，分別得成品正、異丁醇。2.異丁醛加氫法異丁醛在鎳的催化下，進行液相加氫反應，制得異丁醇。3.從生產甲醇廠副產的異丁基油中回收合成甲醇精餾的副產物--異丁基油，經脫甲醇、鹽析脫水，再經共沸精餾，得異丁醇。4.在鈉汞齊或其他催化劑存在下，由丁醛還原而成。5.合成甲醇時的副產品，經精餾而得純品。類別易燃液體