常用名 胡椒基丙醛別 名 α-甲基-1,3-苯并二茂-5-丙醛 | 新洋茉莉醛 | 2-甲基-3-(3,4-亞甲基二氧苯基)-丙醛 | 洋茉莉基丙醛 | 2-甲基-3-(3,4-亞甲基二氧苯基)丙醛 英文名 Ocean propanalCAS號(hào) 1205-17-0EINECS 214-881-6 分子式 C11H12O3分子量 192.211密 度 1.2±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 286.0±9.0 °C熔 點(diǎn) 94oC閃 點(diǎn) 117.6±5.1 °C性 狀 黃色透明有花香味液體胡椒基丙醛是一種新鮮西瓜香及清淡的鈴蘭和洋茉莉樣茴香香氣的香料,廣泛用于配制茉莉型和兔耳花等多種花香型、森林型、海風(fēng)型新型香精,留香持久。用 途 1.用于化妝品、洗滌劑中2.用于兔耳草花、紫丁香等花香型日用香精。
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