膽鈣化醇(英語:Cholecalciferol,又稱為維生素D3或膽鈣化固醇)是維生素D的一種,膽固醇脫氫后生成的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射即可形成膽鈣化醇,因此也就是說膽鈣化醇的維生素D原是7-脫氫膽固醇。膽鈣化醇在*中經(jīng)羥化酶系作用形成25-羥膽鈣化醇,再在*中被羥化為1,25-二羥膽鈣化醇,這種物質(zhì)的活性較膽鈣化醇高50%,被證明是維生素D在體內(nèi)的真正活性形式。且1,25-二羥膽鈣化醇屬于*分泌的一種激素,因此實(shí)際上膽鈣化醇也是一種激素原。
維生素d(Vd)是環(huán)戊烷多氫菲類化合物,可由維生素d原(provitamind)經(jīng)紫外線270~300nm激活形成。動物皮下7-脫氫膽固醇,酵母細(xì)胞中的麥角固醇都是維生素d原,經(jīng)紫外線激活分別轉(zhuǎn)化為維生素d3及維生素d2量少,但人工照射者多為此型(圖5-6)。維生素d的*吸收峰為265nm,比較穩(wěn)定,溶解于有機(jī)溶媒中,光與酸促進(jìn)異構(gòu)作用,應(yīng)儲存在氮?dú)?、無光與無酸的冷環(huán)境中,油溶液加抗氧化劑后穩(wěn)定,水溶液由于有溶解的氧不穩(wěn)定。雙鍵系統(tǒng)還原也可損失其生物效用。
維生素D(vitamin D )為固醇類衍生物,具抗作用,又稱抗維生素。[目前認(rèn)為維生素D也是一種類固醇激素,維生素D家族成員中最重要的成員是VD2(麥角鈣化醇)和VD3(膽鈣化醇)。維生素D均為不同的維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D,但維生素D原在動、植物體內(nèi)都存在。維生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性:它存在于部分天然食物中;人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇,受紫外線的照射后,可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。適當(dāng)?shù)娜展庠∽阋詽M足人體對維生素D的需要。
關(guān)鍵字： 維生素D3生產(chǎn)廠家;維生素D3價(jià)格;飼料級維生素D3;維生素D3;膽鈣化醇;
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