中文名稱:茉莉酸甲酯 中文別名:甲基茉莉酸酯 英文名稱:Methyl 3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate CAS號(hào): 39924-52-2 EINECS號(hào):254-705-5 分子式: C13H20O3 分子量: 224.2961 密度: 1.003g/cm3 沸點(diǎn): 302.9°C at 760 mmHg 閃點(diǎn): 128.6°C 蒸汽壓: 0.000965mmHg at 25°C用途 可能的用途(調(diào)味):具有多種調(diào)味劑用途,包括李子、桃子、杏子和蜜餞百果。
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