菊苣酮

產品編碼：RL3020

產品名稱：去甲糠醇;單甲基呋喃酮;4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮;菊苣酮(4-羥基-5-甲基-3(2H)呋喃酮);4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮,9

結構式：

香氣：果香、焦糖香

適用范圍：用于咖啡、巧克力、面包等食品及飲料、煙草中

FEMA：3635

國標編碼：

CAS號：19322-27-1

英文名 4-hydroxy-5-methyl-3-furanone

中文別名 菊苣酮

英文別名 更多

 菊苣酮物理化學性質

密度 1.4±0.1 g/cm3

沸點 218.3±40.0 °C at 760 mmHg

熔點 129-133 °C(lit.)

分子式 C5H6O3

分子量 114.099

閃點 97.5±20.8 °C

精確質量 114.031693

PSA 46.53000

LogP -0.15

外觀性狀 白色至淡黃色晶體粉末

蒸汽壓 0.0±0.9 mmHg at 25°C

折射率 1.545

儲存條件

密閉、陰涼、干燥處

穩(wěn)定性

按規(guī)定使用不會分解，避氧化物

湖北美索倫科技有限公司位于江城武漢，是華中地區(qū)從事精細化工，香精香料，及中間體等產品的研發(fā)，銷售于一體的化工企業(yè)。公司擁有專業(yè)的研發(fā)實驗室和高端檢測儀器設備，且已與國內多家知名大學、科研機構建立了長期的戰(zhàn)略合作關系。公司一直致力于精細化工及中間體的化學定制合成，可提供從實驗室研究用的克級，公斤級到工業(yè)化噸級的產品定制。