2-甲氧基-3(5或6)-異丙基吡嗪
香氣:胡椒、咖啡、豌豆香氣
適用范圍:咖啡、辛香味、肉香類、乳香、烤香類等
建議用量(PPm):0.02-0.05
FEMA:3358
國(guó)標(biāo)編碼:S1217
CAS號(hào):93905-03-4
中文名 2-甲氧基-6-異丙基吡嗪
英文名 2-Methoxy-6-isopropylpyrazine
中文別名 2-異丙基-5-甲氧基吡嗪 | 2-異丙基-3-甲氧基吡嗪 | 2-甲氧基-3(5或6)-異丙基吡嗪
英文別名 更多
2-甲氧基-3(5或6)-異丙基吡嗪物理化學(xué)性質(zhì)
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 201.8±40.0 °C at 760 mmHg
分子式 C8H12N2O
分子量 152.194
閃點(diǎn) 71.2±16.3 °C
精確質(zhì)量 152.094955
PSA 35.01000
LogP 2.09
蒸汽壓 0.4±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.489
儲(chǔ)存條件 2-8℃
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