中文名稱 2-乙?;拎?/p>
中文別稱 2-乙酰吡啶;甲基-2-吡啶酮
英文名稱 2-Acetylpyridine
CAS號1122-62-9
分子式C7H7NO
分子量121.14
EINECS號214-355-6
2-乙酰基吡啶性質(zhì)
外觀 無色或淺黃色液體
密度 1.08g/mLat25°C
熔點 8-10°C
沸點 188-189°C(lit.)
閃點 73.3°C
折射率 n20/D1.521(lit.)
PH值 7 (100g/l, H2O, 20℃)
FEMA 3251|2-ACETYLPYRIDINE
用途: GB 2760--1996準(zhǔn)用作食用香料。
用途: 雜環(huán)香料 肉類、奶類、烘烤食品、煙草等行業(yè)中使用的香料
用途: 用作煙用香精,用于在煙中增加香氣
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