PRODUCT INF ORMATION
產(chǎn)品信息
品名:復(fù)配水分保持劑(彈力素)
產(chǎn)品特性:白色粉末狀、肉在凍結(jié)、冷藏、解凍、
加熱等過程中、會(huì)失去一定水分而使肉質(zhì)變硬、
肥膘發(fā)黃、在失去水分的同時(shí)、大大降低成品
品質(zhì)。加工過程中加本品后可提高保水性,提高
粘性、增強(qiáng)彈、改善口感。
適用范圍:預(yù)制肉制品、熟肉制品、冷凍魚糜
制品(包括魚丸等)、預(yù)制水產(chǎn)品(半成品)。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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多陽生物工程