中文名:氯化鎂
外文名:magnesium chloride
別名:無(wú)水氯化鎂
CAS號(hào):7786-30-3
化學(xué)式:MgCl2
分子量:95.211
熔點(diǎn):714℃
沸
點(diǎn):1412℃
水溶性:溶于水、醇
密度:2.323g/cm3
外觀:無(wú)色片狀晶體
1、固化劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;呈味劑
;日本清酒等的助酵劑;除水劑;組織改進(jìn)劑。
因苦味較強(qiáng),常用量小于0.1%;
2、小麥粉處理劑;面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑;氧化劑;
魚肉罐頭改質(zhì)劑;麥芽糖化處理劑。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
多陽(yáng)生物工程