[產品名稱]:花生四烯酸

【英文名稱]:Arachidonic acid

[產品別名]:花生油烯酸，全順式-5，8，11，

14-二十碳四烯酸AA;ARA

【產品簡介]:花生四烯酸簡稱AA或ARA，

是一種w-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。

花生四烯酸，是全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，

化學式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2C00H，

屬于不飽和脂肪酸，其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙鍵，

為不飽和脂肪酸。廣泛分布于動物界，少量存在于某個種的甘油酯中，

也能在甘油磷脂類中找到。人體內可由亞油酸合成。

[分子量]:347.22

[分子式]:C20H3202

[EINECS號]:208-033-4

【物理性質]:白色粉末。熔點-49.5°，n26D 1.4824，中和值

184.20，碘值333.50。

【成分分類]:有機酸及酚類

[產品性狀]:AA含量在40%以上的為淡黃色液體，25%以下一般為

白色顆粒狀結晶，溶于正乙烷、乙醇等中。少量溶于37攝氏度的水中。

[有效期]:24個月

[保存方式]:常溫干燥避光保存