葡萄糖酸鈣 299-28-5
[別名]糖酸鈣、葡糖酸鈣、D-葡萄糖酸鈣
[英文名] Calcium Gluconate
[分子式] C12H22Ca014
[分子量] 430.38
[CAS號] 299-28-5
[鈣元素含量] 9%
[質量指標] GB15571-2010
項目 指標
含量(以干基計)% 99.0~ 102.0
蔗糖或還原糖%≤1.0
干燥失重% ≤2.0
pH值 6.0~8.0
氯化物% ≤0.05
砷含量 ≤2ppm
硫酸鹽% 0.05
重金屬 ≤10ppm
[性質與特色]由葡萄糖酸與碳酸鈣合成,白色結晶性顆粒或粉末,易溶于溫水,不溶于乙醇,水溶液pH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右。
[應用]溶解度較好,可用于緩沖劑、固化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等。
[限量]依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準。
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