【產品名稱】：黑蒜提取物

　　【英文名稱】：Black Garlic Extract Extract

　　【原料別名】：發(fā)酵黑蒜、黑蒜、黑大蒜、黑蒜頭等。

　　【提取來源】：發(fā)酵后的大蒜

　　【規(guī)格】：10:1、30:1、50:1 或根據(jù)客戶需求定制。

　　【外觀】：棕黃色粉末

　　【目數(shù)】：篩選過80-100目

　　【性味】：性溫味辛。

　　【生產工藝】：精選原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝。

　　【主要分布】：原產于亞洲西部高原，今主產地是河南、山東、江蘇等省

　　【植物特征】：黑蒜（black garlic），又名發(fā)酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵90-120天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。

　　【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

　　【包裝】：協(xié)商或內用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶

　　【保質期】：24個月。