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一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)糖醇鈣鎂原料中文同義詞糖醇鈣鎂原料;糖醇鈣鎂
二、性狀
糖醇鈣鎂是一種白色或近白色的粉末,無(wú)臭、無(wú)味,在水中溶解度較高,pH值為7左右。它是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,主要含有糖醇、鈣和鎂等成分,能夠提供人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)還。糖醇鈣鎂可以作為保健品、食品添加劑等使用。
三、用途
糖醇鈣鎂是一種常用的食品添加劑,主要用于增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。其用途、用法和用量如下: 用途: 1. 增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖醇鈣鎂中含有豐富的鈣和鎂等礦物質(zhì),可以增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2. 調(diào)節(jié)食品的甜度和口感:糖醇鈣鎂可以替代部分糖分,降低食品的糖分含量,同時(shí)也可以調(diào)節(jié)食品的甜度和口感。 3. 增強(qiáng)食品的質(zhì)感和穩(wěn)定性:糖醇鈣鎂可以增強(qiáng)食品的質(zhì)感和穩(wěn)定性,使食品更加美味和耐儲(chǔ)存。 用法: 糖醇鈣鎂可以直接添加到食品中,也可以與其他食品添加劑一起使用。其具體用法取決于食品的種類(lèi)和生產(chǎn)工藝。 用量: 糖醇鈣鎂的用量應(yīng)根據(jù)食品的種類(lèi)、生產(chǎn)工藝和添加劑的組合來(lái)確定。通常建議不超過(guò)食品總重量的5%。在使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定控制用量,以確保食品的安全性和質(zhì)量。
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