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中文同義詞乳酸片球菌英文名稱Pediococcus acidilactici

性狀

細胞圓球狀,在直角兩個平面交替分裂形成四聯(lián)狀,一般細胞成對生,單生者罕見,不成鏈狀排列。革蘭氏陽性,不運動,兼性厭氧。在MRS培養(yǎng)基上菌落小,呈白色。沿洋菜穿刺線的生長物呈絲狀。接觸酶陰性,不產細胞色素。

乳酸片球菌是一種常見的乳酸菌，在食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)、飼料行業(yè)等方面有著廣泛的應用。下面是其具體用途用法用量： 1. 食品添加劑：乳酸片球菌可以被用于生產酸奶、奶酪、酸奶飲料、發(fā)酵蔬菜、面包等食品。一般來說，其用量為1-2%。 2. 工業(yè)：乳酸片球菌可以被用于生產乳酸、乳酸酯等化學品。其用量一般為0.1-1%。 3. 農業(yè)：乳酸片球菌可以被用于飼料添加劑，可以提高動物的消化能力和免疫力。其用量一般為0.1-0.5%。 4. 飼料行業(yè)：乳酸片球菌可以被用于生產飼料添加劑，可以促進動物的消化吸收和增強免疫力。其用量一般為0.1-0.5%。