本品為豆科植物刀豆Canavalia gladiata （Jacq. ）DC.的干燥成熟種子。秋季采收成熟果實(shí)，剝?nèi)》N子，曬干。
　　【性狀】本品呈扁卵形或扁腎形，長(zhǎng)2～3.5cm，寬1～2cm，厚0.5～1. 2cm。表面淡紅色至紅紫色，微皺縮，略有光澤。邊緣具眉狀黑色種臍，長(zhǎng)約2cm，上有白色細(xì)紋3條。質(zhì)硬，難破碎。種皮革質(zhì)，內(nèi)表面棕綠色而光亮；子葉2，黃白色，油潤(rùn)。氣微，味淡，嚼之有豆腥味。
　　【鑒別】本品橫切面：表皮為1列柵狀細(xì)胞，種臍處2 列，外被角質(zhì)層，光輝帶明顯。支持細(xì)胞2～6列，呈啞鈴狀。營(yíng)養(yǎng)層由十多列切向延長(zhǎng)的薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀；有維管束，種皮下方為數(shù)列多角形胚乳細(xì)胞。子葉細(xì)胞含眾多淀粉粒。管胞島橢圓形，壁網(wǎng)狀增厚，具緣紋孔少見(jiàn)。周圍有4～5層薄壁細(xì)胞，其兩側(cè)為星狀組織，細(xì)胞呈星芒狀，有大型的細(xì)胞間隙。

南京普怡生物是一家專業(yè)致力于天然藥用植物活性成分的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)公司。公司依托南京中醫(yī)藥大學(xué)，中國(guó)藥科大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高校建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，校企聯(lián)合，產(chǎn)學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)與資源共享。 公司的天然產(chǎn)物提取廠生產(chǎn)線配備有提取，濃縮，柱層析，精制分離，烘干和噴霧干燥等全套設(shè)備，能夠根據(jù)客戶和市場(chǎng)需求生產(chǎn)，工廠根據(jù)GMP要求實(shí)施生產(chǎn)管理，確保了生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化及安全性。公司質(zhì)量控制中心配有進(jìn)口高效液相色譜儀-蒸發(fā)光散射檢測(cè)器(HPLC-ELSD)、原子熒光光度計(jì)(AFS)、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)(UV)、微生物檢測(cè)設(shè)備、快速水分測(cè)定儀等全套檢測(cè)設(shè)備，全面控制產(chǎn)品含量、重金屬、微量元素、微生物等各項(xiàng)