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葉黃素(Lutein),別名植物黃體素,是一種類(lèi)胡蘿卜素,化學(xué)式為C40H56O2,在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在
中文名
葉黃素
外文名
Lutein
別 名
植物黃體素、3’3 - 二羥基-α-胡蘿卜素
化學(xué)式
C40H56O2
分子量
568.871
CAS登錄號(hào)
127-40-2
EINECS登錄號(hào)
204-840-0
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