泛酸鈣
英文名稱: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt
CAS號(hào): 137-08-6
分子式: C18H32CaN2O10
分子量: 476.53
EINECS號(hào): 205-278-9
性狀
白色粉末,無臭、味微苦,有引濕性。水溶液顯中性或弱 堿性,在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿中幾乎不溶
維生素B5也是營養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動(dòng)物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖咖啡及糖精等的苦味。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物*與 綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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