[ 密度 ]：0.9±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：73.9±3.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：?84 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₄H₈O?
[ 分子量 ]：88.105
[ 閃點 ]：-3.3±0.0 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：88.052429
[ PSA ]：26.30000
[ LogP ]：0.71
[ 外觀性狀 ]：無色液體
[ 蒸汽密度 ]：3 (20 ℃, vs air)
[ 蒸汽壓 ]：111.7±0.1 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.373
[ 儲存條件 ]：
儲存注意事項儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設(shè)備和合適的收容材料。
[ 穩(wěn)定性 ]：
1.無色透明液體。能與氯仿、醇、丙酮及醚混溶；25℃時10ml水中可溶本品1ml，溫度升高則形成二元共沸混合物。與水形成的共沸混合物的沸點為70.4℃，含水6.1%(質(zhì)量)；與乙醇形成的共沸混合物的沸點為71.8℃；與7.8%的水和9.0%的乙醇形成的三元共沸混合物的沸點為70.2℃。具有揮發(fā)性，易著火。有水果香味。水分可使其緩慢分解而呈酸性反應。易燃，其蒸汽與空氣易形成爆炸性混合物，爆炸極限2.2%～11.2%(體積)。
2.化學性質(zhì)：乙酸乙酯容易水解，常溫下有水存在時，也逐漸水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或堿能促進水解反應。乙酸乙酯也能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。金屬鈉存在下自行縮合，生成3-羥基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯；與Grignard試劑反應生成酮，進一步反應得到叔醇。乙酸乙酯對熱比較穩(wěn)定，290℃加熱8~10小時無變化。通過紅熱的鐵管時分解成乙烯和乙酸，通過加熱到300~350℃的鋅粉分解成氫、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通過脫水的氧化鋁可分解為水、乙烯、二氧化碳和丙酮。乙酸乙酯經(jīng)紫外線照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氫或甲烷等可燃性氣體。與臭氧反應生成乙醛和乙酸。氣態(tài)鹵化氫與乙酸乙酯發(fā)生反應，生成鹵代乙烷和乙酸。其中碘化氫最易反應，氯化氫在常溫下則需加壓才發(fā)生分解，與五氯化磷一起加熱到150℃，生成氯乙烷和乙酰氯。乙酸乙酯與金屬鹽類生成各種結(jié)晶性的復合物。這些復合物溶于無水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。
3.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
4.禁配物 強氧化劑、堿類、酸類
5.聚合危害 不聚合

[ 水溶解性 ]：80 g/L (20 oC)
[ 分子結(jié)構(gòu) ]：
1、摩爾折射率：22.35
2、摩爾體積（cm3/mol）：98.0
3、等張比容（90.2K）：216.0
4、表面張力（dyne/cm）：23.5
5、極化率（10?2?cm3）：8.86