基本信息
中文名稱:碳酸鉀
中文別稱:碳酸鉀無水物;無水碳酸鉀 粉末60-70目;碳酸鉀,無水;碳酸鉀無水；鉀堿
英文名稱:Potassium carbonate
CAS
分子式:K2CO3
分子量:138.21
EINECS號:209-529-3
碳酸鉀理化性質(zhì)
密度：2.428g/cm3
熔點：891℃
外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚
碳酸鉀是一種無機物，化學(xué)式為K2CO3，分子量為138.206，呈白色結(jié)晶粉末，密度2.428g/cm3，熔點891℃。易溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻?，?yīng)密封包裝
使用限量：
GB2760—2001：面食制品，飲料、加工助劑，以GMP為限。
FAO/WHO(1984)：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油(單用2g/kg，與其他穩(wěn)定劑合用量3g/kg，以無水物計)；
奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計)；
果醬和果凍、橘皮果凍(使Ph值保持2.8～3.5)；
嬰兒配制食品(按GMP)；
巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液塊、可可油餅等帶入部分)；
可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計，用于制造可可和巧克力制品)。
用途：用于分析試劑、基準(zhǔn)試劑及熔融硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑
用途：用作食品添加劑
用途：可用于食品中作膨松劑；還可用于用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機工業(yè)。
用途：用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機工業(yè),主要用于食品中作膨松劑
關(guān)鍵字： 碳酸鉀;無水碳酸鉀;碳酸鉀,無水;鉀堿;584-08-7;
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