純堿、碳酸鈉,食品添加劑碳酸鈉,山東?;妓徕c,山東?;称芳壖儔A,廣東食品碳酸鈉供應(yīng),廣東供應(yīng)?;称芳儔A。食品級純堿 山東?;称诽妓徕c
產(chǎn)品介紹:
名稱:純堿、碳酸鈉
英文名稱:Sodium Carbonate
級別:食品添加劑
產(chǎn)地品牌:山東海化
含量:99%
特性:為碳酸鈉、純堿、蘇打、食用純堿。食用純堿是白色粉末,無氣味、有堿味、有吸濕性,露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分。400℃時開始失去二氧化碳,遇酸分解并泡騰。溶于水和甘油,不溶于醇,水溶液呈強(qiáng)堿性,pH值為11.6。
用途:食品碳酸鈉主要用于食品行業(yè),食用碳酸鈉用于生產(chǎn)味精、面食等。 用于食品工業(yè),作中和劑、膨松劑,如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中,增加彈性和延展性。
保質(zhì)期:18個月。
儲存:純堿儲存干燥的環(huán)境中專庫儲存,純堿不能與酸類、食鹽、硫酸銨、氯化銨等共儲混運(yùn)。
注意事項:純堿極易吸潮,結(jié)塊,發(fā)黃變質(zhì),并能從潮濕空氣中吸收二氣化碳而成碳酸氫鈉。因此梅雨季節(jié),要注意控制純堿倉庫的溫濕度,防止過分吸潮結(jié)塊,影響質(zhì)量。
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