要用于制藥、樹脂合成,也用作油和油脂的防腐劑,順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂;順丁烯二酸已成為食品飲料工業(yè)中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強(qiáng)特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運(yùn)動飲料及其他各種強(qiáng)化果味飲料與食品
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