硫辛酸 (lipoic acid) ,是一種存在于線粒體的輔酶,類似維他命,可參與機體內的物質代謝中的?;D移,能消除導致加速老化。
中文名稱:硫辛酸
英文名稱:lipoic acid
CAS號:62-46-4(消旋);1200-22-2(R);1077-27-6(S);
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.326
外 觀:黃色結晶粉末(下圖)
硫辛酸主要是作為防止糖分跟蛋白質結合,也就是有“抗糖化”的作用,因此能讓血糖值輕易地變得安定,所以以前是被當做改善代謝的維他命,讓肝臟疾病患者及糖尿病患者服用。
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