二氧化碳的發(fā)現(xiàn)早在公元300年以前，我國西晉時期的張華就在他所寫的《博物志》一書中作了燒白石作白灰有氣體發(fā)生的記載。17世紀，比利時科學(xué)家海爾蒙特發(fā)現(xiàn)在一些洞穴中有一種可以使燃燒著的蠟燭熄滅的氣體，并且與木炭燃燒，與麥子、葡萄發(fā)酵以及石灰石與醋酸接觸后產(chǎn)生的氣體一樣。1755年，英國化學(xué)家布拉克又進一步定量地研究這種氣體，他一次次把石灰石放到容器里煅燒，燒透后再一次次仔細稱量剩下的石灰質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)每次都減輕了44％,1765年，著名英國化學(xué)家卡文迪許想出了一個高招——他把這種氣體通入水銀槽，然后再在水銀表面上收集到純凈的氣體，測量了密度和溶解性，并證明了它和動物呼出、木炭燃燒所產(chǎn)生的氣體相同。1772年，法國大化學(xué)家拉瓦錫等人用大聚光鏡把陽光聚焦在汞槽玻璃罩中的金剛石上，做了著名的燒鉆石實驗，發(fā)現(xiàn)鉆石燃燒后產(chǎn)生的也是這種氣體；爾后，他用純氧與純炭進行燃燒實驗，發(fā)現(xiàn)只生成一種氣體，得出該氣體是由碳、氧兩種元素組成的化合物。后來，人們用更精確的實驗方法并經(jīng)道爾頓等許多化學(xué)家的努力，才證明它分子中碳、氧原子的個數(shù)比為1：2。就這樣，經(jīng)歷1500年，經(jīng)過許多化學(xué)家的不懈努力，人類才認識了今天大家能脫口而出的二氧化碳氣體。

　　地球上二氧化碳來源途徑：地球上的二氧化碳來源主要有三條途徑：1,生物的呼吸作用(自然界中的有機物在生物體內(nèi)或體外，在有氧或無氧條件都能被分解產(chǎn)生二氧化碳)；2,燃料的燃燒(如礦質(zhì)燃料---煤、石油、天然氣，有機物燃料---酒精、甲醇，草木燃料柴、草等)；3,雨水沖刷石灰?guī)r(自然界中的石灰石、大理石當遇到溶有二氧化碳的水時，變成可溶性的碳酸氫鈣，溶有碳酸氫鈣的水在受熱或壓強突然變小時，溶解在水里的碳酸氫鈣就會分解，放出二氧化碳，同時形成了像我國云南、廣西等石灰石巖溶洞里那些美麗的石筍、石柱和鐘乳石)；另外，石灰石煅燒制石灰的過程中也會產(chǎn)生不少的二氧化碳。

　　化學(xué)性質(zhì)：無色無臭，不燃燒、不助燃，可壓縮至高壓的氣體。溶于水，氣體二氧化碳溶解度171.3g/cm3水（0℃），水溶液呈酸性。

　　用途：用于養(yǎng)護焊接、鑄鋼造模及制造清涼飲料，用于水果、蔬菜作保鮮劑、致冷劑等；廣泛用于魚類、奶油、冰淇淋等食品保鮮儲存及低溫運輸?shù)?；用于半?dǎo)體器件制備工藝中熱氧化、外延擴散、化學(xué)氣相沉積、離子注入氮化等，還用于原子能發(fā)電、食品冷凍；氣體二氧化碳主要用作制純堿、化肥(碳酸氫銨、尿素)及合成甲醇和無機鹽工業(yè)的原料，亦用于鋼鑄件淬火和鉛白制造，還用于制造干冰等。液體二氧化碳用于焊接、發(fā)酵工業(yè)、冷卻和清涼飲料、制糖工業(yè)、醫(yī)用局部麻醉，還用作大型鑄鋼防泡劑、植物成長促進劑、防氧化劑及滅火劑等。固體二氧化碳用于青霉素生產(chǎn)，魚類、奶油、冰淇淋等食品貯存及低溫運輸?shù)确矫?。充碳酸氣劑；包裝用氣體；防腐劑；制冷劑；萃取劑；膨松劑；氣調(diào)劑；Ph調(diào)節(jié)劑；加工助劑。作防腐劑，我國規(guī)定可用于汽酒類和碳酸飲料，按生產(chǎn)需要適量使用。氧化碳在工業(yè)上有著廣泛的用途，把二氧化碳和食鹽原料可生產(chǎn)純堿；二氧化碳與氨作用可制得尿素和碳酸氫銨等氮肥；二氧化碳與一氧化碳、氫在高溫壓下經(jīng)催化可合成甲醇；二氧化碳是無機鹽工業(yè)的原料；治金工業(yè)中用于鋼鑄件的淬火；干冰的升華潛熱很大，在-60℃時為366.24J/g，具有很好的制冷效果，在低溫實驗，人工降雨、模制橡膠部件去毛刺和高速研磨等場合，都用干冰做制冷劑，干冰還可作食品的速凍保鮮劑；二氧化碳還可作為滅火劑，清涼飲料汽水、啤酒等生產(chǎn)也需要二氧化碳；近年，還用于開采石油、二次采油、輸送粉煤等。碳酸鹽類產(chǎn)品：碳酸鈉、碳酸鉀、輕質(zhì)碳酸鈣、膠體碳酸鈣、晶體碳酸鈣、輕質(zhì)碳酸鎂、碳酸鋇、鉛白、碳酸氫鈉、碳酸氫銨等。（1）碳酸環(huán)己胺（C13H26N2O2）用作緩蝕防銹劑。（2）碳酸乙撐酯（C3H4O3）用作水玻璃漿Chemicalbook料、合成呋喃唑酮、有機溶劑、表面活性劑的原料以及作纖維整理劑等。（3）六亞甲基二異氰酸酯是高分子合成的中間體，主要用于合成聚氨酯橡膠和聚氨酯涂料。（4）鄰羥基苯甲酸用于醫(yī)藥、食品、香料、染料等的生產(chǎn)，還用作橡膠硫化延緩劑。（5）對羥基苯甲酸用于防腐、殺菌消毒劑、食品添加劑，以及化妝品、醫(yī)藥等方面。1-羥基-2-萘甲酸，以萘酚為原料，加入氫氧化鈉溶液，通入二氧化碳，再經(jīng)酸化而得。主要用于長效電池、彩色影片成色劑、酸性媒介染料的中間體等。用相似的工藝方法也可得到2-羥基-3-萘甲酸，用于生產(chǎn)色酚染料以及醫(yī)藥、有機顏料的中間體。研究發(fā)展中的二氧化碳化工的新工藝路線可舉例如下：（1）合成天然氣（2）合成烴類（費-托合成法）（3）合成甲醇（4）合成甲酸（5）合成草酸（6）合成羧酸和內(nèi)酯（7）合成烷基胺和烷基甲酰胺；用作食品膨化劑、疏松劑等

　　生產(chǎn)方法：在工業(yè)上，二氧化碳是煅燒石灰石制取石灰或發(fā)酵過程的副產(chǎn)品，也是生產(chǎn)氨、汽油和其他化工產(chǎn)品的烴類-蒸氣轉(zhuǎn)化爐的副產(chǎn)物，從煙道氣（主要由氮氣和二氧化碳組成）中可回收得到二氧化碳，還可直接從富含二氧化碳的天然氣井中獲得。