1、【產(chǎn)品名稱】：茶氨酸

2、【英文名稱】:L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine

3、【規(guī)格】98%

4、【CAS  號(hào) 】: 3081-61-6

5、【產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)】：AJI92/USP24

6、【分子式】: C7H14N2O3   相對(duì)分子量或原子量:174.20

7、【溶解情況】:不溶于乙醇、易溶于水。

8、【制備/來(lái)源】: 存在于綠茶中。制法：將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸，加入無(wú)水單乙胺，高壓加熱而得。

9、【性  質(zhì)】:白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇。無(wú)臭，具略帶甜味的特有滋味，味覺(jué)閾值0.15%。 品較多存在于上等綠茶中（可達(dá)2.2%）。