一、化學(xué)名：碳酸氫鉀

二、分子式：KHCO₃

三、分子量：100.12

四、CAS：298-14-6

五、性能：本品為無色單斜晶體。密度2.17。在空氣中穩(wěn)定。溶于水，呈極弱的堿性反應(yīng)。難溶于乙醇。在100-120℃分解為碳酸鉀、水和二氧化碳。

    六、用途：用于代替焙粉或酵母，并用于制純碳酸鉀等?？捎米魉岫日{(diào)節(jié)劑、膨松劑。還可用于礦物質(zhì)飲料、嬰幼兒配方粉、孕產(chǎn)婦配方粉。

    七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25kg。

八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。