1、 芝麻酚,又名3,4-亞甲二氧基苯酚,脂溶性木酚素類化合物,是芝麻油的重要的香氣成分,也是芝麻油重要的品質(zhì)穩(wěn)定劑。芝麻酚在芝麻籽粒、芝麻油和芝麻粕中均有存在,而且在熱加工過程中可由芝麻林素等不斷分解產(chǎn)生,在芝麻油中最高可達(dá) 64.4 mg/(100 g)。
芝麻酚具有非常強(qiáng)的抗氧化能力,常用于食品、醫(yī)藥的抗氧化劑,同時(shí)它更是合成抗高血壓藥物、心血管藥物的重要的起始原料,同時(shí)也是農(nóng)藥胡椒基丁基醚的原料。芝麻酚在國(guó)際上非常緊俏,尤其是藥物合成領(lǐng)域的需求量很大。
河北茹麒科技有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!