碳酸氫銨是一種含氮的化學(xué)肥料,又稱酸式碳酸銨或重碳酸銨,簡稱碳銨,俗名氣肥。白色粉狀或塊狀結(jié)晶,略帶氨臭味,相對密度1.58,熔點107.5℃(急熱)。易溶于水,水溶液呈堿性,堿性較弱,不溶于乙醇和丙酮。易吸濕結(jié)塊?;瘜W(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,常溫下緩慢分解成二氧化碳,氨和水,分解速度隨溫度升高、濕度的加大而加快。
1.用作氙肥,適用干各種土壤,可同時提供作物生長所需的銨態(tài)氙和二氧化碳。
2.用作分析試劑,也用于合成銨鹽和織物脫脂
3.用作化學(xué)肥料
4.能促進作物生長和光合作用,催苗長葉,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品發(fā)酵劑、膨脹劑
5.作化學(xué)膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
6.用作食品高級發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干,前餅等膨松劑的原料,亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還
用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂,以及醫(yī)藥及試劑。
7.用作分析試劑。用干銨鹽合成、制藥,焙粉、染料??椢锩撝菽芰?。
8.焙粉,染料,織物脫脂,泡沫塑料。特純級作高純分析試劑。
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