中文名稱: 3-甲基吲哚
英文名稱: 3-Methylindole
CAS No.: 83-34-1
EINECS號: 201-471-7
分 子 式: C9H9N
分 子 量: 131.18
密 度: 1.11 g/cm3
閃 點: 132 °C
熔 點: 92-97°C(lit.)
沸 點: 265-266°C(lit.)
物化性質
3-甲基吲哚(83-34-1)的性狀:
本品為白色結晶。沸點265-266℃,熔點93-96℃,溶于3體積95%乙醇及油質香料。有帶咸臭而強的吲哚樣動物香,氣勢非常有力,擴散力強,很持久。濃度高時的氣息令人作嘔,僅在極低濃度下才有大靈貓香樣動物香,味覺是溫暖過熟熟果樣口味。
用途:
3-甲基吲哚(83-34-1)的用途:
本品用作有機合成試劑。
用途有很好的定香價值,常作定香劑使用,但只能痕量用于花香型香精中來比擬大靈貓香,也常用來配制大靈貓香。還常與苯乙酸、靈貓酮或巨環(huán)酮類共用來取得好的天然動物香效果。極限痕量用于葡萄、干酪果香、堅果香等食用香精中。
可用于生化試劑,對胰蛋白酶活性具有抑制作用。大量稀釋后具有花香味,被用于香煙、香水中的香精、定香劑以及食物香料等。
用于醫(yī)藥中間體和定香劑
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