常用名 富馬酸鈉
別 名 延胡羧酸二鈉 | 反丁烯二酸二鈉鹽 | 反丁烯二酸鈉 | 富馬酸二鈉鹽 | 富馬酸二鈉
英文名 sodium fumarate
CAS號(hào) 17013-01-3
EINECS 241-087-7
分子式 C4H2Na2O4
分子量 160.036
沸 點(diǎn) 355.5oC
閃 點(diǎn) 183oC
性 狀 白色晶體粉末,有特殊酸味
溶解性 溶于水
用 途
1.用作食品工業(yè)調(diào)味劑、聚酯樹脂、媒染劑及粘合劑等產(chǎn)品的原料
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