一、產(chǎn)品簡介

維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）是一個具有脂環(huán)的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚，而維生素A2常存于淡水魚的。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1。

二、產(chǎn)品性狀

 淺黃色精細(xì)球型狀顆粒粉末。幾乎無臭。每克含325,000國際單位的維生素A醋酸酯。因為被膜劑包覆，維生素很少與空氣接觸，極穩(wěn)定。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液體中，并可以在較常的時間內(nèi)保持穩(wěn)定。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）維生素A（視黃醇或醋酸視黃酯或棕櫚酸視黃醇）[維生素類]乳及乳飲料營養(yǎng)強化劑600~1000μg（1.維生素A添加量均以視黃醇當(dāng)量計算2.1μg視黃醇當(dāng)量=1μg視黃醇=3.33I.U維生素A3.如用β-胡蘿卜素強化可折成維生素A來表示4.1μgβ-胡蘿卜素=0.167μg視黃醇）維生素A（視黃醇或醋酸視黃酯或棕櫚酸視黃醇）[維生素類]嬰幼兒食品、乳制品營養(yǎng)強化劑3000~9000μg（1.維生素A添加量均以視黃醇當(dāng)量計算2.1μg視黃醇當(dāng)量=1μg視黃醇=3.33I.U維生素A3.如用β-胡蘿卜素強化可折成維生素A來表示4.1μgβ-胡蘿卜素=0.167μg視黃醇）維生素A（視黃醇或醋酸視黃酯或棕櫚酸視黃醇）[維生素類]芝麻油、色拉油、人造奶油營養(yǎng)強化劑4000~8000μg（1.維生素A添加量均以視黃醇當(dāng)量計算2.1μg視黃醇當(dāng)量=1μg視黃醇=3.33I.U維生素A3.如用β-胡蘿卜素強化可折成維生素A來表示4.1μgβ-胡蘿卜素=0.167μg視黃醇）