概述根皮苷是根皮素的葡萄糖苷，化學(xué)名稱為1-(2-(beta-D-吡喃葡萄糖氧基)-46-二羥基苯基)-3-(4-羥基苯基)-丙酮，屬于黃酮類中的二氫查爾酮類物質(zhì)。根皮苷主要存在于蘋果樹的根皮、莖、嫩葉以及蘋果果實(shí)中，在菊科、杜鵑花科、豆科、殼斗科、百合科等植物中也有少量存在。具有降低血糖、改善記憶力、抗過敏、抗癌等多種重要的生物活性，在食品、美容和保健品行業(yè)都有潛在的利用價(jià)值。根皮苷分布根皮苷主要存在于薔薇科蘋果屬植物中，菊科、杜鵑花科、豆科、殼斗科、百合科等植物中也報(bào)道有根皮苷的存在，但含量較少。近年來，在荔枝果皮、杜梨葉、鎖陽(yáng)等植物中也發(fā)現(xiàn)有根皮苷的存在，其含量都較少，但在甜茶多穗柯中有大量的根皮苷?？偟恼f來，蘋果屬植物是根皮苷的主要來源，可以作為提取根皮苷的原料加以利用。蘋果樹枝、葉、樹皮等中都含有大量的根皮苷。根皮苷在蘋果果實(shí)中的分布集中在種子和果皮上。提取方法(1)原料粉碎:將干燥的蘋果枝或葉粉碎成10～20目或20～30目粗粉；(2)提取:將粉碎的粗粉原料投入圓底燒瓶中,加入70%甲醇回流提取3次,每次加入液體量為6、4、4BV,每次1h,合并提取液；(三次提取液分別有棕褐色至棕色)(3)濃縮:將合并后提取液按提取液總重量的0.2%加入抗氧化劑VC,60℃減壓蒸餾,回收甲醇；(濃縮液呈綜褐色渾濁液)(4)除雜:將已回收至無醇的濃縮液按重量的0.5%加入聚合氧化鋁,用氫氧化鈣調(diào)pH值7.5,置錐形瓶中,60℃下保溫30min,抽濾得清液；(加入聚合氧化鋁后瓶底有絮壯沉淀生成)(5)萃取:將提取濃縮液冷卻,用1倍量的乙酸乙酯萃取3次,得乙酸乙酯溶液；(溶液分層迅速)(6)濃縮:將乙酸乙酯萃取液減壓回流,濃縮至10∶1,得濃縮液；(7)純化:將濃縮液用40%甲醇溶解,抽濾,濾液放置24h,抽濾得結(jié)晶物,常壓或減壓干燥的根皮苷。(黃色粉末狀)用活性炭對(duì)粗產(chǎn)物進(jìn)行脫色,之所以選用活性炭是因?yàn)樗拿撋硎俏锢砦?不會(huì)對(duì)根皮苷的生物活性造成傷害。將活性炭在真空干燥箱中干燥。使其活化；然后將活化后的活性炭加入到粗產(chǎn)品水溶液中,攪拌,過濾,得澄清液體。放置自然結(jié)晶,最終出現(xiàn)白色針狀結(jié)晶。圖1為根皮苷提取的工藝流程
關(guān)鍵字： 根皮苷;Phlorizin;60-81-1;
湖南綠洲植物資源開發(fā)有限公司成立于2007年03月02日，注冊(cè)地位于長(zhǎng)沙市望城區(qū)銅官街道誓港路一號(hào)，法定代表人為王立民。經(jīng)營(yíng)范圍包括生物技術(shù)推廣服務(wù)；中醫(yī)藥文化推廣；食品的研發(fā)；保健食品的研發(fā)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)；植物提取物研發(fā)；一類醫(yī)療器械的研發(fā)；二類醫(yī)療器械的研發(fā)；醫(yī)療器械技術(shù)推廣服務(wù)；生物制品研發(fā)；勞保消防安全用品的研發(fā)；特種防護(hù)服飾的研發(fā)；消毒劑的研發(fā)；衛(wèi)生用品的研發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)；飼料研發(fā)；茶葉的加工；精制茶加工；飲料生產(chǎn)；茶葉的生產(chǎn)；衛(wèi)生用品生產(chǎn)；消毒產(chǎn)品生產(chǎn)；保健用品生產(chǎn)；保健食品生產(chǎn)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)；特殊膳食食品的生產(chǎn)；嬰幼兒配方食品生產(chǎn)；調(diào)味品、調(diào)味汁的生產(chǎn)；植物提取物的生產(chǎn)；勞保消防安全用品的生產(chǎn)；飼料加工；谷物磨制；三類醫(yī)療器械的研發(fā)；方便食品制造；營(yíng)養(yǎng)食品制造；特種勞動(dòng)防護(hù)用品制造；普通勞動(dòng)防護(hù)用品制造；衛(wèi)生材料及醫(yī)藥用品制造；醫(yī)療儀器設(shè)備及器械制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；農(nóng)產(chǎn)品銷售；食品的銷售；食品的互聯(lián)網(wǎng)銷售；嬰幼兒配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的銷售；植物提取物銷售；特種防護(hù)制服的銷售；食鹽批發(fā)；調(diào)味品批發(fā)；預(yù)包裝食品批發(fā)；酒、飲