碳酸二乙酯(Diethyl Carbonate,簡稱DEC)是碳酸酯中的重要物質(zhì),化學(xué)式為C5H10O3,常溫下為有特殊香味的無色液體,可以作為化工生產(chǎn)中間體,有著廣泛的用途。
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