常用名 半乳糖醇
別 名 衛(wèi)矛醇 | 山梨醇 | 己六醇 | 甜醇
英文名 galactitol
CAS號 608-66-2
EINECS 210-165-2
分子式 C6H14O6
分子量 182.172
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 點 494.9±0.0 °C
熔 點 188-189oC
閃 點 292.5±23.3 °C
性 狀 白色晶體
溶解性 每克溶于30ml水或2ml沸水,微溶于醇,不溶于醚、氯仿
用 途 是具有微甜味的糖醇,其是半乳糖的代謝分解產(chǎn)物。
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