椰油酰胺丙基甜菜堿是一個混合物，一般含有幾個不同含量的主要成分：癸基酰胺丙基甜菜堿（簡寫為C10）、月桂酰胺丙基甜菜堿（簡寫為C12）、肉豆蔻酰胺丙基甜菜堿（簡寫為C14）、棕櫚酰胺丙基甜菜堿（簡寫為C16）、硬脂酰胺丙基甜菜堿（簡寫為C18）等。

椰油酰胺丙基甜菜堿是一種溫和的兩性表面活性劑，可廣泛與各種表面活性劑配伍，與其它表面活性劑復配，具有很好的協(xié)同效應，可減少傳統(tǒng)表面活性劑所產生的刺激性。并改善發(fā)泡力，產生細膩、穩(wěn)定、豐富的泡沫，還具有較高的增稠作用。

其主要用于香波、泡沫沐浴露、洗面奶、個人衛(wèi)生用品和嬰兒洗滌用品等。1.它具有良好的清洗、調理和抗靜電作用2.對皮膚和粘膜的刺激性很小3.泡沫豐富穩(wěn)定4.萃取自椰子油5.有效降低刺激性，適用于嬰兒洗發(fā)水和超溫和個人護理產品6.與陰離子表面活性劑配合使用可減少刺激性.