產(chǎn)品名稱:紫羅蘭酮
化學(xué)名稱:紫羅蘭香酮;紫羅蘭酮;Α-芷香酮;4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)辛烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;紫羅酮;環(huán)檸檬烯基丙酮
英文名稱:Ionone
CAS:8013-90-9
分子式:C13H20O
分子量:192.3
EINECS:232-396-8
含量:≥99%
外觀:淡黃色液體
包裝:25kg
化學(xué)性質(zhì):主要有3種異構(gòu)物,但甲位和乙位的較常見。甲位者:無(wú)色至淺黃色液體。溶于3體積70%乙醇和油類。乙位者:淺黃至無(wú)色液體,有甜的花香兼木香并帶膏香和果香。香氣淳厚而留長(zhǎng)。乙位者香氣不如甲位者甜,但比甲位者多膏香和果香,且有力。甲乙位者都有有力的甜木香口味帶果香,微苦,后來(lái)是花木香氣的香味。
用途:用于香精香料。
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